Situato in pieno Centro Storico del Paese, il Ristorante Bistro Enoteca Caffè del Cardinale offre sempre atmosfere particolari e introvabili altrove. Il nome è ricavato dall’antica presenza a Giulianello del Cardinale Salviati, famiglia nobile proprietaria delle terre giulianesi, le quali passarono, dai primi del 1900, alla famiglia Sbardella ancora attuale proprietaria di casali presenti nel centro storico del paese. Nasce nel 2003 come Wine Bar e da subito la scelta è stata quella di ottimi prodotti a partire da una fornitissima cantina con oltre cento etichette di vini, ottimi distillati di Grappe, Rum Whiskey.